[3판] 한국의 전통병과

제대로 배우는 이론과 실기

[2판] 떡 제조의 정석

식품재료학 4판 (홍진숙 외)

처음 만나는

식문화와 푸드 코디네이션 (이인선 외)

바리스타 첫걸음

바리스타 커피 로드맵

국가직무능력표준(NCS)기반

한국조리 (홍진숙 외)

외식업 마케팅의 이해와 활용

외식프랜차이즈 사업론

[2판]패턴으로 익히는 생생 조리영어

실전주방관리론

[2판]외식사업경영

성공 창업을 위한

[2판]카페창업론

음식점 성공창업을 위한

[2판]외식사업창업론

빅데이터 시대의 성공을 위한

상권분석 4.0

[3판]향토음식

고급 서양요리

과학으로 풀어 쓴

[4판]식품과 조리원리

[2판]환대산업서비스론

[3판]식음료경영론

[2판]새로 쓴 테이블 코디네이트