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국가직무능력표준(NCS)기반

한국조리 (홍진숙 외)

기초탄탄 카페영어

외식업 마케팅의 이해와 활용

외식프랜차이즈 사업론

[2판]패턴으로 익히는 생생 조리영어

실전주방관리론

제대로 배우는 이론과 실기

떡 제조의 정석

[2판]외식사업경영

[2판]한국의 전통병과

성공 창업을 위한

[2판]카페창업론

음식점 성공창업을 위한

[2판]외식사업창업론

빅데이터 시대의 성공을 위한

상권분석 4.0

[3판]향토음식

고급 서양요리

과학으로 풀어 쓴

[4판]식품과 조리원리

[2판]환대산업서비스론

[3판]식음료경영론

[2판]새로 쓴 테이블 코디네이트

기능사를 위한

배우기 쉬운 제과제빵 이론과 실기

[2판]최신 서양조리